Kockskolan

SÅ HÄR STYCKAR DU EN HEL KYCKLING

1. LÀgg kycklingen pÄ en skÀrbrÀda.
2. SkÀr av vingarna.
3. SkÀr ett snitt som frigör lÄren, bryt bakÄt sÄ att benet hoppar ut leden och skÀr loss dem.
4. SkÀr ett snitt mitt i leden mellan klubban och lÄret.
5. SkÀr ett snitt lÀngst bröstbenet och vidare lÀngst önskebenet.
6. SkÀr loss köttet.

Nu Ă€r kycklingen styckad i 8 bitar – fĂ€rdig att förĂ€dlas vidare. Titta gĂ€rna i vĂ„ra kycklingrecept.
Lycka till!