Grönsaksfond med vår steg för steg guide
Tid ca 1 tim.
Ingredienser
- 1 st purjolök
 - 1 st palsternacka
 - 2 st morötter
 - 2 stjälkar selleri
 - 2 st vitlöksklyftor skalade
 - 1 st lagerblad
 - 5 kvistar timjan
 - 5 kvistar persilja
 
Steg för steg
- Grovhacka alla grönsakerna och lägg i en kastrull.
 - Täck med vatten och låt koka i ca 30 min, utan lock.
 - Dra av grytan från spisen och låt stå under lock i 30 min så att alla smaker släpper från grönsakerna.
 - Sila.