Fisk & skaldjurSoppor

Asiatisk hummersoppa med citrongräs

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Krämig soppa med asiatisk touch med fin smak av vitt vin, schalottenlök, hummerfond och citrongräs. Toppa med hummer och crème fraiche.

I receptet för Asiatisk hummersoppa med citrongräs rekommenderar vi Bong Touch of Taste Hummerfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Asiatisk hummersoppa med citrongräs

Ingredienser

Runt 40 minuter
4

portioner

Soppa   
2 msk smör
3 st schalottenlök, finhackad
2 st limeblad
1 st citrongräs, stjälk
1.5 msk Bong Touch of Taste Hummerfond
2 dl vin, vitt
2 dl vatten
3 dl vispgrädde
  salt och peppar
Topping   
1 st hummer, hel urtagen och delad i fina bitar
4 msk crème fraiche

Så här gör du

  1. Fräs lök, limeblad och citrongräs sakta i 5 minuter i en tjockbottnad kastrull. 
  2. Tillsätt vin, vatten och fond. Låt koka några minuter och tillsätt sedan grädden lite i taget.
  3. Koka soppan sakta i 10 minuter och sila den sedan. (Om du önskar tjockare soppa så red av med lite maizena utrört i vatten.)
  4. Mixa soppan skummig med stavmixer och servera i varma tallrikar.
  5. Toppa med crème fraiche och hummerbitar.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Alla Recept
Grytor
Thaigryta med kyckling och kokosmjölk

Thaigryta med kyckling och kokosmjölk

Betyg (3)
5.0/5
Ca 40 minuter
Kyckling
Kyckling och nudelgyoza med sesamdressing

Kyckling och nudelgyoza med sesamdressing

Betyg (0)
0.0/5
Ca 2 timmar
Fisk & skaldjur

Stekt lax med krämig risoni

Betyg (0)
0.0/5
Ca 30 minuter
Nötkött
Entrecôte på spett med chiliteriyaki

Entrecôte på spett med chiliteriyaki

Betyg (0)
0.0/5
Runt 45 minuter
Viltkött
Hjortfilé med rödvinssås och rotfruktspuré

Hjortfilé med rödvinssås och rotfruktspuré

Betyg (0)
0.0/5
Under 25 minuter
Fisk & skaldjur
Laxgratäng med parmesan och soltorkade tomater

Laxgratäng med parmesan och soltorkade tomater

Betyg (0)
0.0/5
Ca 50 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Alla produkter
Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond

Touch Of Taste

Kontakt

  • Telefon: 020-94 00 94
  • Öppettider: 9.00-11.00

Följ oss

© 2024 Europe Foods Sverige AB. Alla rättigheter reserverade.
Stäng