Gräddig citronkaka med rårörda bär

Name: Gräddig citronkaka med rårörda bär
Cook time: Runt 2 timmar 30 minuter
Yield: 4
Ingredients: 1 st sockerkaksform, liten för 4 personer; 2 dl vispgrädde, 40%; 1 burk mjölk, kondenserad; 1.5 dl citron, saften av; 0.5 dl strösocker; 0.5 dl vatten; 0.5 dl citron, saften av; 0.5 savoiardikex; citron, skalet av; florsocker; bär, färska rårörda

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Krämig tiramisu-inspirerad citronkaka. Med savoiardikex, gräddig citronkräm och kondenserad mjölk. Perfekt avslutning tillsammans med rårörda bär.

I receptet för Gräddig citronkaka med rårörda bär behövde vi inte tillsätta Bong Touch of Taste fond för att boosta smaken. Ibland blir det helt enkelt bättre utan.

Ingredienser

Runt 2 timmar 30 minuter

portioner

1 st sockerkaksform, liten för 4 personer

Citronkräm

2 dl vispgrädde, 40%

1 burk mjölk, kondenserad

1.5 dl citron, saften av

Socker- och citronlag

0.5 dl strösocker

0.5 dl vatten

0.5 dl citron, saften av

0.5 savoiardikex

Till servering

citron, skalet av

florsocker

bär, färska rårörda

Så här gör du

Vispa grädden fluffig.
Blanda kondenserad mjölk och citron. Blanda sedan med den vispade grädden och ställ kallt en stund.
Koka upp socker och vatten i en liten kastrull. Tillsätt pressad citron när sockerlagen kokat rejält en stund. Häll över att kallna i en vid skål.
Klä en avlång sockerkaksform med plastfilm.
Doppa kexen snabbt i citronsockerlagen och lägg dem tätt i formen. Skeda över ett lager citronkräm. Fortsätt med ett lager kex och upprepa tills formen är full.
Låt formen stå några timmar i kylen.

Till servering

Pudra över lite florsocker och strö på rivet citronskal.
Skär i fina bitar och servera tillsammans med rårörda bär.

 0.0/5

Runt en halv dag

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Gräddig citronkaka med rårörda bär

Ingredienser

Så här gör du

Till servering

Relaterade recept

Citronmarinerade kycklingrullader

Fried rice – stekt ris

Spansk paprikasås

Kantarellkanapé

Wasabidressing

Fläskfilé Scaloppini med vit balsamsås

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss