Kyckling med pesto och palsternacka

Name: Kyckling med pesto och palsternacka
Cook time: Ca 40 minuter
Yield: 4
Ingredients: 500 g kycklingfilé, gärna med skinn; 150 g små palsternackor; 2 msk smör; 750 g mjölig potatis; 200 g palsternackor; 1 st gul lök; 50 g smör; 2 dl mjölk; 1 dl grädde; 1 msk Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond; 0.5 dl gröna pumpakärnor, rostade; 0.5 dl solrosfrön, rostade; 75 g riven parmesanost; 1 knippe färsk basilika (1 liten kruka); 25 g spenat; 0.5 msk hackad vitlök; 1.25 dl kallpressad rapsolja

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Kyckling med palsternacka och en härlig pesto. En perfekt Alla hjärtans dag – måltid!

I detta recept rekommenderar vi Bong Touch of Taste ekologiska Grönsaksfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Ca 40 minuter

portioner

500 g kycklingfilé, gärna med skinn

150 g små palsternackor

2 msk smör

Till moset

750 g mjölig potatis

200 g palsternackor

1 st gul lök

50 g smör

2 dl mjölk

1 dl grädde

1 msk Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond

Till peston

0.5 dl gröna pumpakärnor, rostade

0.5 dl solrosfrön, rostade

75 g riven parmesanost

1 knippe färsk basilika (1 liten kruka)

25 g spenat

0.5 msk hackad vitlök

1.25 dl kallpressad rapsolja

Så här gör du

Skala potatis, palsternackor och lök. Skär allt i jämna bitar och koka dem mjuka i lättsaltat vatten tills de är helt mjuka.
Slå av kokvattnet och vispa sönder grönsakerna, tillsätt fond och smör och vispa till sist i mjölk och grädde. Smaka av med salt, vitpeppar och fond.
Lägg alla ingredienserna till peston i en mixer och mixa till en grynig sås. Smaka av med salt och svartpeppar.
Ansa, tvätta och borsta palsternackorna. Skär dem i klyftor.
Smaksätt kycklingen med salt och peppar. Stek kycklingen och palsternackorna i smöret tills kycklingen är helt genomstekt.
Servera kycklingen tillsammans med palsternacka, mos och peston.

Betyg (0)

 0.0/5

Ungefär 1 timme 15 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Kyckling med pesto och palsternacka

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Coleslaw klassisk

Råmarinerad svamp

Vegetarisk pasta med tomat och vitlök

Spansk paprikasås

Grillad Chilikyckling med Couscoussallad

Grönsaksspett

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss