Fisk- och skaldjursgryta med tomat och dill

Name: Fisk- och skaldjursgryta med tomat och dill
Cook time: Runt 40 minuter
Yield: 4
Ingredients: 2 msk rapsolja; 2 msk tomatpuré; 300 g rotfrukter efter smak, t ex morot, selleri och gul lök; 300 g potatis, skalad och skuren i tärningar; 300 g torsk, i kuber (ca 1x1 cm); 300 g lax i kuber (ca 1x1 cm); 1 msk Bong Touch of Taste Hummerfond; 1 dl dill, färsk finhackad; salt och svartpeppar; Ett gott surdegsbröd och crème fraiche.

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Mustig fisk och skaldjursgryta med god smak av tomat och dill. Hummerfonden ger grytan en djup smak av skaldjur. Potatis och rotfrukter gör soppan riktigt matig.

I receptet för Fisk och skaldjursgryta med tomat och dill rekommenderar vi Bong Touch of Taste Hummerfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Runt 40 minuter

portioner

2 msk rapsolja

2 msk tomatpuré

300 g rotfrukter efter smak, t ex morot, selleri och gul lök

300 g potatis, skalad och skuren i tärningar

300 g torsk, i kuber (ca 1x1 cm)

300 g lax i kuber (ca 1x1 cm)

1 msk Bong Touch of Taste Hummerfond

1 dl dill, färsk finhackad

salt och svartpeppar

Till servering

Ett gott surdegsbröd och crème fraiche.

Så här gör du

Fräs rotfrukt och potatis i olja så att grönsaker blir glansiga.
Tillsätt tomatpuré och fräs ytterligare några minuter.
Fyll på med vatten så att det täcker grönsakerna och tillsätt fond.
Låt koka under lock till grönsakerna är mjuka
Smaka av med salt & peppar
Tillsätt fisken och den finhackade dillen. Ge grytan ett lätt uppkok, låt fisken bli klar på eftervärme.
Servera tillsammans med ett gott bröd och en klick crème fraiche.

 0.0/5

Ca1 timme 20 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Fisk- och skaldjursgryta med tomat och dill

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Frutti di mare med fänkål, tomat och sidfläsk

Marockansk oxgryta med aprikoser

Milstenshusets Morotsoppa

Laxgratäng med parmesan och soltorkade tomater

Kantarellpaj med ädelost

Skaldjurspaj med räkor

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss