FläskköttSallader

Grillad fläskytterfilé med örtsmör och rucculasallad

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Ett måste till sommarens grillkvällar. En grillad fläskytterfilé med mycket smak från vitlök, Kalvfond, honung och japansk soja. Servera med ett supergott örtsmör och en fräsch sallad!

I receptet för Grillad fläskytterfilé med örtsmör och rucculasallad rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kalvfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Recept och bild är framtaget i samarbete med Köket.se!

Grillad fläskytterfilé med örtsmör och rucculasallad

Ingredienser

Ca 45 minuter
4

portioner

600 g fläskytterfilé
2 st vitlöksklyftor, pressade
3 msk olja
2 msk Bong Touch of Taste Kalvfond
1 msk honung
1 msk Mrs Cheng´s Japansk soja
  Svartpeppar
Örtsmör   
150 g smör, rumstempererat
0.5 msk Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlökfond
1 msk persilja
1 msk basilika
1 msk timjan, färsk
1 st vitlöksklyfta
1 krm salt
Ruccalasallad   
65 g ruccolasallad
  Olivolja
0.5 st citron, saften
  Flingsalt
50 g parmesanost

Så här gör du

Örtsmör

  1. Hacka de färska örterna och pressa vitlöken. Mosa ihop örterna med smöret, vitlöken och fonden. Rulla ihop till en rulle i plastfolie och lägg in i frysen eller kylen.

Fläskytterfilén

  1. Blanda ihop alla ingredienser till marinaden. Lägg i fläskytterfilén och låt stå i minst 20 minuter, men gärna i ett par timmar i kylen.
  2. Grilla fläskytterfilén tills den är färdig, med en innertemperatur på mellan 65-70 grader. Låt fläskytterfilén vila en stund innan du skär upp den i skivor.
  3. Lägg upp ruccola på ett serveringsfat. Dressa med olivolja, citronsaft och toppa med flingsalt och hyvlad parmesan.
  4. Lägg över skivorna av fläskytterfilén och toppa med det hemmagjorda örtsmöret. Njut!
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Alla Recept
Fläskkött
Grönkålsfrittata med bacon

Grönkålsfrittata med bacon

Betyg (0)
0.0/5
Runt 35 minuter
Tillbehör
Grillade grönsaker efter smak

Grillade grönsaker efter smak

Betyg (0)
0.0/5
Ungefär 1 timme 30 minuter
Fläskkött
Pastagratäng med svamp, bacon och purjolök

Pastagratäng med svamp, bacon och purjolök

Betyg (0)
0.0/5
Ca 40 minuter
Kyckling
Kycklingspett med sesamris

Kycklingspett med sesamris

Betyg (0)
0.0/5
Under 20 minuter
Kyckling
Grillade kycklingspett med satay-bbq-sås

Grillade kycklingspett med satay-bbq-sås

Betyg (0)
0.0/5
Runt 45 minuter
Fläskkött
One pot lasagne

One pot lasagne

Betyg (3)
5.0/5
30 min
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Alla produkter
Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond

Touch Of Taste

Kontakt

  • Telefon: 020-94 00 94
  • Öppettider: 9.00-11.00

Följ oss

© 2025 Europe Foods Sverige AB. Alla rättigheter reserverade.
Stäng