Daal på linser

Name: Daal på linser
Cook time: Ungefär 1 timme
Yield: 6
Ingredients: 2 msk olivolja; 2 st lökar, finhackade; 5 st klyfta vitlök, finhackade; 2 msk ingefära, finriven; 2 msk gurkmeja; 1 msk kummin, mortlad eller mald; 1 msk kryddnejlika, mortlad eller mald; 2 tsk kanel, mald; 2 krm chili, flakes eller mald; 3 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond alt. Grönsaksfond; 3 msk tomatpuré; 6 dl röda linser; salt och svartpeppar; Basmatiris; Persilja eller koriander; Yoghurt

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Daal är en mustig indisk gryta, här med röda linser och som vi smaksatt med Ekologisk Grönsaksfond. Toppa med en klick matyoghurt och persilja/ färsk koriander.

I receptet för Daal på linser rekommenderar vi Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond alt. Grönsaksfond då denna ger en djup och mustig smak av rostade rotfrukter.

Ingredienser

Ungefär 1 timme

portioner

2 msk olivolja

2 st lökar, finhackade

5 st klyfta vitlök, finhackade

2 msk ingefära, finriven

2 msk gurkmeja

1 msk kummin, mortlad eller mald

1 msk kryddnejlika, mortlad eller mald

2 tsk kanel, mald

2 krm chili, flakes eller mald

3 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond alt. Grönsaksfond

3 msk tomatpuré

6 dl röda linser

salt och svartpeppar

Till servering:

Basmatiris

Persilja eller koriander

Yoghurt

Så här gör du

Fräs löken långsamt i olivolja i en tjockbottnad kastrull.
Efter 5 minuter så tillsätt vitlök och ingefära, fräs 2 minuter till.
Tillsätt de torra kryddorna och tomatpuré och fräs ytterligare 1 minut.
Slå i 2 liter vatten och fonden.
Häll till sist i linserna och låt det koka sakta ca 20 minuter under lock.
Rör om med jämna mellanrum, daalen är färdig att servera när linserna är helt mjuka.
Smaka av med svartpeppar och salt.
Servera tillsammans med basmatiris, yoghurt och örter.

 0.0/5

Under 25 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Daal på linser

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Pumpagratäng

Kantarell och jordärtskocksoppa

Indisk lammgryta med tomat

Snabblagad ”One Pot” pasta

Ricottaplättar med spenat och ruccola

Morotssoppa med ingefära

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss