Kyckling, Gryta

Pot au Feu med senaps- och schalottenlöksgrädde

I receptet för Pot au Feu med senaps- och schalottenlöksgrädde rekommenderar vi både Bong Touch of Taste brynt Schalottenlökfond och Kycklingfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror. Bong Touch of Taste fonder är ett perfekt val för dig som föredrar rena smaker som förstärker smakupplevelsen. Våra fonder ger en bra mustighet i dina såser, soppor, grytor, marinader eller annat gott du bestämt dig för att laga. Vi har recepten!

Alla våra fonder har en hög andel huvudråvara och är fria från tillsatta smakförstärkare. Med fonder från Bong Touch of Taste lyfter du smaken på maten och du kan känna dig säker på att måltiden blir en ren njutning.

Kom igen Matsverige, nu lyfter vi smaken. Det är bara att droppa i och smaka av!

Betyg:

Personer: 4

50 min

Skicka inköpslista

Skickat!

Ingredienser

  • 8 st färskpotatis
  • 900 g kycklingbröst
  • 1.5 l vatten
  • 4 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond
  • 100 g steklökar, små
  • 1 st morot
  • 100 g zucchini, ca 1/3 zucchini
  • 10 st sockerärtor
  • 50 g savoykål, ca 1/4 huvud
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 msk dijonsenap, grov
  • 1 msk Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlökfond
  • 2 msk gräslök, färsk finhackad

Så här gör du

  1. Tvätta och koka färskpotatisen.
  2. Koka upp vatten tillsammans med kycklingfond.
  3. Lägg ikycklingbrösten och låt koka i cirka 15 minuter. Skumma vid behov.
  4. Lyft upp kycklingbrösten och koka ner buljongen tills cirka en liter återstår.
  5. Skär kycklingen i grova strimlor.
  6. Skala morötterna och skär sockerärter och morot snett på mitten till lagom stora bitar.
  7. Skär zucchinin i ca 3 mm tjocka skivor.
  8. Skala steklöken och dela i halvor.
  9. Dela savoykålen och bryt ner den i mindre bitar.
  10. Koka alla grönsaker några minuter i kycklingbuljongen tills de blivit mjuka, men fortfarande har tuggmotstånd.
  11. Vispa grädden hårt och smaksätt med senap, schalottenlöksfond och finskuren gräslök.
  12. Servera grönsakerna och färskpotatisen tillsammans med kycklingen, buljongen samt senaps- och schalottenlöksgrädde.

Produkter

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /srv/customers/webs/justdigital/bongtouchoftaste.se/web/app/uploads/cache/793d5c99057e15ba47cec7ecf83503f8ee53964a.php on line 91