Vild gryta med rotfrukter och senap

Name: Vild gryta med rotfrukter och senap
Cook time: Under 10 minuter5
Yield: 4
Ingredients: 2 st gula lökar (små); 200 g champinjoner; 2 st små palsternackor; 1 st rotselleri; 2 msk smör; 500 g grytbitar av viltkött; 2 st lagerblad; 1 st timjan kvist; vatten; 3 msk tomatpuré; 2 dl vitt vin; 2 msk senap, grovkornig fransk; 1.5 msk Bong Touch of Taste Viltfond; 2 dl grädde; salt och peppar

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Det här är en mustig, välsmakande gryta på viltkött med champinjoner och rotfrukter. Genom att använda ett fruktigt vin att koka köttet i, och tillsätta bland annat timjan, lagerblad och såklart Touch of Taste Viltfond blir viltgrytan rik på många olika smaker.

I receptet för Vild gryta med rotfrukter och senap rekommenderar vi Bong Touch of Taste Viltfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Under 10 minuter5

portioner

2 st gula lökar (små)

200 g champinjoner

2 st små palsternackor

1 st rotselleri

2 msk smör

500 g grytbitar av viltkött

2 st lagerblad

1 st timjan kvist

vatten

3 msk tomatpuré

2 dl vitt vin

2 msk senap, grovkornig fransk

1.5 msk Bong Touch of Taste Viltfond

2 dl grädde

salt och peppar

Så här gör du

Skala och skär lök, svamp och rotfrukter i fina bitar.
Bryn grönsakerna i smöret tills de fått fin färg, lägg dem sedan åt sidan.
Bryn köttet i grytan och lägg i lagerblad och timjan.
Tillsätt tomatpuré och låt det steka ytterligare 1 minut.
Slå i vin, senap och fond, tillsätt vatten tills det täcker köttet. Låt det koka 1 timme, lägg i grönsakerna. Låt det koka ytterligare 30 minuter tills köttet är mört och grönsakerna genomkokta.
Rör i grädden och smaka av med salt, peppar och fond.

 0.0/5

Ungefär 50 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Vild gryta med rotfrukter och senap

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Blomkålskorma

Korv Stroganoff

Köttgryta med bacon, timjan och paprika

Biffgryta Dijon

Biff Rydberg på viltkött

Chunky Chicken Chili – kycklinggryta

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss