Kryddrostad pumpa ”Pumpaskinka”

Name: Kryddrostad pumpa ”Pumpaskinka”
Cook time: Ca 40 minuter
Yield: 8
Ingredients: 1 st pumpa, t ex butternut; 4 msk rapsolja eller smält smör; 2 tsk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond, Grönsaksfond eller Brynt Schalottenlökfond; 2 st kanel, hela; 3 st stjärnanis; 2 st lagerblad; 10 st nejlika, hela; 1 st ingefära, några centimeter

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Önskas det mer ”grönt” på julbordet, då har vi ett recept som kommer att gå hem. Byt ut den ”vanliga” skinkan mot pumpa istället.

I receptet för Kryddrostad pumpa ”Pumpaskinka” rekommenderar vi Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond, Grönsaksfond alt. Brynt Schalottenlökfond då denna ger en djup och mustig smak av rostade rotfrukter.

Ingredienser

Ca 40 minuter

portioner

1 st pumpa, t ex butternut

4 msk rapsolja eller smält smör

2 tsk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond, Grönsaksfond eller Brynt Schalottenlökfond

2 st kanel, hela

3 st stjärnanis

2 st lagerblad

10 st nejlika, hela

1 st ingefära, några centimeter

Så här gör du

Dela pumpan på mitten och kärna ur den.
Skiva pumpan i 3 mm tjocka skivor.
Lägg dem sedan i en ugnsfast form.
Blanda smör/rapsolja med kryddorna och fonden, skeda den över pumpan.
Stek i ugn, ca 30-35 minuter i 175 grader.
Ös pumpan med stekskyn under stekningen.
Skalet skall inte ätas men ser fint ut och håller ihop pumpan.

 0.0/5

Under 30 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Kryddrostad pumpa ”Pumpaskinka”

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Vegetarisk pasta med tomat och vitlök

Pasta Alfredo

Fransk senapssill

Tacopaj

Kryddpicklad rödlök – Syltad rödlök

Rabarberchutney

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss