Kikärts- och sesambowl

Name: Kikärts- och sesambowl
Cook time: Ca 25 minuter
Yield: 4
Ingredients: 400 g kikärtor, kokta avrunna; 3 msk tahina; 1.5 msk citron, pressad; 2 tsk Bong Touch of Taste Grönsaksfond, gärna Eko; 1 st vitlöksklyfta; 400 g vegofärs; 2 msk vitlök, hackad; 2 msk ingefära, riven; 2 msk sesamfrön; 1 krm cayennepeppar (krydda med 1-5 krm efter smak); 1 tsk spiskummin, mald (krydda med 1-2 tsk efter smak); 1 msk olja; 1 msk paprikapulver; 2 msk olivolja; 1 knippe mynta, färsk

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

En hummusbowl toppad med en kryddig vegofärs med härliga smaker av vitlök, ingefära, sesamfrön, cayennepeppar och spiskummin. Toppa med paprikapulver, olja och mynta.

I receptet för Kikärts- och sesambowl rekommenderar vi Bong Touch of Taste Grönsaksfond, gärna Eko, för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Ca 25 minuter

portioner

400 g kikärtor, kokta avrunna

3 msk tahina

1.5 msk citron, pressad

2 tsk Bong Touch of Taste Grönsaksfond, gärna Eko

1 st vitlöksklyfta

Kryddig färs

400 g vegofärs

2 msk vitlök, hackad

2 msk ingefära, riven

2 msk sesamfrön

1 krm cayennepeppar (krydda med 1-5 krm efter smak)

1 tsk spiskummin, mald (krydda med 1-2 tsk efter smak)

1 msk olja

Till servering

1 msk paprikapulver

2 msk olivolja

1 knippe mynta, färsk

Så här gör du

Kör tahina, citron, fond och vitlök 1 minut i mixern. Fyll på med kikärtorna och 0,5 dl vatten.
Mixa ett par minuter tills hummusen är helt slät och krämig, späd med mer vatten om det behövs. Smaka av med salt och fond. Fördela hummusen i 4 skålar.
Stek alla ingredienser till färsen några minuter. Hacka den med stekspaden så färsen blir smulig. Låt den steka tills den fått fin färg och blivit lite krispig.
Skeda färsen över hummusen och toppa med paprikapulver, olja och mynta.

 0.0/5

Under 30 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Kikärts- och sesambowl

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Grön salsa

Pumpapesto

Citrondressing

Tomatsås till pizza och pasta

Selleri bourguignon

Svampsås med Shiitake och balsamico

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss