Kikärtsmajonnäs – vegansk majonäs med aquafaba

Name: Kikärtsmajonnäs - vegansk majonäs med aquafaba
Cook time: Ca 5 minuter
Yield: 6
Ingredients: 0.5 dl kikärtsspad; 0.5 msk dijonsenap; 1 tsk vitvinsvinäger, mild; 1 tsk Bong Touch of Taste Grönsaksfond, gärna EKO; 2 dl rapsolja; Salt och vitpeppar; Stavmixer

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

En vegansk majonnäs med spad från kikärtor gör du lika lätt som traditionell majonnäs. Kikärtsspad går också under namnet aquafaba och är den vätskan som blir när man kokar kikärtorna, eller vätskan som är i burken när du köper färdiga kikärtor. Perfekt när man inte vill äta ägg eller vill ta hand om resterna från kikärtorna. Restfest i vardagen!

I receptet för Kikärtsmajonnäs – vegansk majonnäs med aquafaba rekommenderar vi Bong Touch of Taste Grönsaksfond eller Ekologisk Grönsaksfond för att boosta smaken på dina råvaror.

Ingredienser

Ca 5 minuter

portioner

0.5 dl kikärtsspad

0.5 msk dijonsenap

1 tsk vitvinsvinäger, mild

1 tsk Bong Touch of Taste Grönsaksfond, gärna EKO

2 dl rapsolja

Salt och vitpeppar

Stavmixer

Så här gör du

Slå spad, senap och vinäger i en hög och smal skål.
Mixa i oljan med tunn stråle och mixa till en fluffig och fin majonnäs.
Smaka av med salt, fond och peppar.

 0.0/5

Under 10 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Kikärtsmajonnäs – vegansk majonäs med aquafaba

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Baba Ganoush – Orientalisk aubergineröra

Potatissallad med pac choi och äpple

Kanderade pumpakärnor

Örtmajonnäs

Indisk linsgryta

Ramslökssmör

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss