Krämig slät blomkålssoppa

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Krämig blomkålssoppa med ljuvlig smak av blomkål, potatis och lök. Vår Ekologiska Kyckling- eller Grönsaksfond tillför en rund smak.

I receptet för Krämig slät blomkålssoppa rekommenderar vi Bong Touch of Taste Ekologisk Kycklingfond eller Ekologisk Grönsaksfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror. Våra fonder ger en bra mustighet i dina såser, soppor, grytor, marinader eller annat gott du bestämt dig för att laga.

Krämig slät blomkålssoppa

Ingredienser

Runt 45 minuter
4

portioner

1 msk olivolja
600 g blomkål i små buketter
200 g potatis, fast skalad i bitar
1 st lök, gul skalad grovhackad
25 g smör
5 dl vatten
2 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Kycklingfond eller Ekologisk Grönsaksfond
3 dl mjölk, 3%
1 dl grädde, 40%
Till servering   
  salladslök, i fina skivor
  krutonger (finskuret surdegsbröd, salt, olja eller ank-/gåsfett, salt)
  Blomkål, ugnsrostad i skivor

Så här gör du

  1. Hetta upp oljan i en kastrull, lägg i blomkål, potatis, lök och smör. Fräs sakta i 10 minuter utan att det tar färg.
  2. Häll i vatten, ekologisk kycklingfond eller ekologisk grönsaksfond och mjölk och låt koka upp och sjud sedan utan lock tills grönsakerna är mjuka, ca 15 minuter.
  3. Häll över allt i en mixer tillsammans med grädden och mixa till en slät pure.
  4. Smaka av med salt, peppar och ev mer fond.

Krutonger

  1. Tärna brödet, stek det i smör, olja eller ankfett och salta.

Till servering

  1. Häll upp soppan, lägg på krutonger och toppa gärna med fint skivad salladslök och ev rostad blomkål i bitar.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Betyg (0)
0.0/5
Under 10 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ca 1 timme 15 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ca 35 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ca 45 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 20 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ca 40 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond