Ankbröst med apelsinsås

Name: Ankbröst med apelsinsås
Cook time: Runt 1 timme
Yield: 4
Ingredients: 2 st ankbröst; 2 st apelsiner, gärna ekologiska; 1 msk smör; 1 st lök, gul grovhackad; 1 msk timjan, färsk; 1 msk Bong Touch of Taste Kalvfond eller Ekologisk Köttfond; 2 msk balsamicovinäger; 2 msk råsocker; Potatis, grönsaker och sallad

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Klassiskt recept på Anka à l’Orange. Apelsinsåsen får sin goda smak av ekologisk köttfond, lök, vinäger, råsocker, apelsin och färsk timjan.

I receptet för Ankbröst med apelsinsås rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kalvfond eller Ekologisk Köttfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Runt 1 timme

portioner

2 st ankbröst

2 st apelsiner, gärna ekologiska

1 msk smör

1 st lök, gul grovhackad

1 msk timjan, färsk

1 msk Bong Touch of Taste Kalvfond eller Ekologisk Köttfond

2 msk balsamicovinäger

2 msk råsocker

Till servering

Potatis, grönsaker och sallad

Så här gör du

Fräs lök och vitlök i en rymlig kastrull i olivoljan.
Efter 5 minuter så tillsätt 2 dl vatten, tomat, grädde, soltorkad tomat, bönor och fond.
Låt det koka upp under omrörning.
När grytan kokar så rör i pastan och låt det koka i ca 5 minuter tills pastan är al dente.
Smaka av med salt och peppar och servera direkt.
Lägg upp på tallrikar och toppa med basilika och parmesan.

 0.0/5

Under 1 timme

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Ankbröst med apelsinsås

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Kantarellkanapé

Ostron med gurkgranité

Risotto med rostad blomkål och spenat

Hjortytterfilé med rödvinssky

Laxtartar med schalottenlök och kapris

Josefins Ugnsgratinerade kycklinglår

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss