Kalkonchili

Name: Kalkonchili
Cook time: Ca 1 timme
Yield: 4
Ingredients: 2 msk rapsolja; 400 g kalkonfärs; 2 st lökar, gula små hackade; 1 msk vitlök, finhackad; 1 st sötpotatis, skalad och tärnad 1 x 1 cm; 2 msk chili, grön tunt skivad; 1 st paprika, gul liten i 1 x 1 cm tärningar; 1 st paprika, röd liten i 1 x 1 cm tärningar; 1 st zucchini, i 1 x 1 cm tärningar; 400 g bönor, t ex pinto eller cannellini, kokta avrunna; 8 dl tomater, krossade; 1 msk Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlökfond; 2 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond; 1 tsk cayennepeppar; 0.5 msk spiskummin, mald; 1 msk paprikapulver, rökt; 1 st kanelstång; 1 st stjärnanis; korianderblad, färska (alt persilja); gräddfil

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Kryddig chili med kalkon, sötpotatis och pintobönor. Med god smak av lök, vitlök, tomat, Kycklingfond, spiskummin, cayenne, kanel och stjärnanis.

I receptet för Kalkonchili rekommenderar vi både Bong Touch of Taste Kycklingfond och brynt Schalottenlökfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Ca 1 timme

portioner

2 msk rapsolja

400 g kalkonfärs

2 st lökar, gula små hackade

1 msk vitlök, finhackad

1 st sötpotatis, skalad och tärnad 1 x 1 cm

2 msk chili, grön tunt skivad

1 st paprika, gul liten i 1 x 1 cm tärningar

1 st paprika, röd liten i 1 x 1 cm tärningar

1 st zucchini, i 1 x 1 cm tärningar

400 g bönor, t ex pinto eller cannellini, kokta avrunna

8 dl tomater, krossade

1 msk Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlökfond

2 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond

kryddor

1 tsk cayennepeppar

0.5 msk spiskummin, mald

1 msk paprikapulver, rökt

1 st kanelstång

1 st stjärnanis

Till servering

korianderblad, färska (alt persilja)

gräddfil

Så här gör du

Hetta upp oljan i en kastrull. Fräs kalkon, lök, vitlök och potatis några minuter.
Lägg i kryddorna och låt de fräsa ytterligare en minut.
Tillsätt alla övriga ingredienser och späd med vatten tills det täcker ytan. Låt det sjuda sakta tills konsistensen blivit krämig och potatisen blivit mjuk (ca 30 minuter).
Smaka av med kryddor och fond.
Servera chilin överströdd med korianderblad och en klick gräddfil.

 0.0/5

Under 10 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Kalkonchili

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Sjömansbiff med rödbetor och getost

Hackebiff med löksky

Kycklingdumplings

Korv Stroganoff

Marry Me Chicken

Kåldolmar

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss