Pot au Feu med senaps- och schalottenlöksgrädde

Name: Pot au Feu med senaps- och schalottenlöksgrädde
Cook time: Ca 50 minuter
Yield: 4
Ingredients: 8 st färskpotatis; 900 g kycklingbröst; 1.5 l vatten; 4 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond; 100 g steklökar, små; 1 st morot; 100 g zucchini, ca 1/3 zucchini; 10 st sockerärtor; 50 g savoykål, ca 1/4 huvud; 2 dl vispgrädde; 1 msk dijonsenap, grov; 1 msk Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlökfond; 2 msk gräslök, färsk finhackad

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Kyckling, potatis, steklök, morot, zucchini, sockerärtor och savoykål samsas i denna gryta med smak av Kycklingfond. Toppa med schalottenlöksgrädde.

I receptet för Pot au Feu med senaps- och schalottenlöksgrädde rekommenderar vi både Bong Touch of Taste brynt Schalottenlökfond och Kycklingfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Ca 50 minuter

portioner

8 st färskpotatis

900 g kycklingbröst

1.5 l vatten

4 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond

100 g steklökar, små

1 st morot

100 g zucchini, ca 1/3 zucchini

10 st sockerärtor

50 g savoykål, ca 1/4 huvud

2 dl vispgrädde

1 msk dijonsenap, grov

1 msk Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlökfond

2 msk gräslök, färsk finhackad

Så här gör du

Tvätta och koka färskpotatisen.
Koka upp vatten tillsammans med kycklingfond.
Lägg ikycklingbrösten och låt koka i cirka 15 minuter. Skumma vid behov.
Lyft upp kycklingbrösten och koka ner buljongen tills cirka en liter återstår.
Skär kycklingen i grova strimlor.
Skala morötterna och skär sockerärter och morot snett på mitten till lagom stora bitar.
Skär zucchinin i ca 3 mm tjocka skivor.
Skala steklöken och dela i halvor.
Dela savoykålen och bryt ner den i mindre bitar.
Koka alla grönsaker några minuter i kycklingbuljongen tills de blivit mjuka, men fortfarande har tuggmotstånd.
Vispa grädden hårt och smaksätt med senap, schalottenlöksfond och finskuren gräslök.
Servera grönsakerna och färskpotatisen tillsammans med kycklingen, buljongen samt senaps- och schalottenlöksgrädde.

 0.0/5

Ca 1 timme

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Pot au Feu med senaps- och schalottenlöksgrädde

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Kantarellmajonnäs

Kyckling med pesto och palsternacka

Halloumi Stroganoff

Höstgryta med rotfrukter

Kyckling ”Korean style”

Kycklinggryta med svamp och vitlök

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss