Lammstek med citron, vitlök och örter

Name: Lammstek med citron, vitlök och örter
Cook time: Ca 1 timme 30 minuter
Yield: 6
Ingredients: 1.2 kg lammstek, urbenad; steksnöre; smör och rapsolja; 1 msk citronskal, rivet; 4 st vitlöksklyftor, krossade; 1 dl bladpersilja, hackad; 1 msk vit vinäger; 1 msk Bong Touch of Taste Kalvfond; 2 msk olivolja; Flingsalt och svartpeppar

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Ljuvlig lammstek med fantastiska smaker av citron, vitlök och persilja. Serveras steksky, potatis och grönsaker.

I receptet för Lammstek med citron, vitlök och örter rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kalvfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Ca 1 timme 30 minuter

portioner

1.2 kg lammstek, urbenad

steksnöre

smör och rapsolja

Rub

1 msk citronskal, rivet

4 st vitlöksklyftor, krossade

1 dl bladpersilja, hackad

1 msk vit vinäger

1 msk Bong Touch of Taste Kalvfond

2 msk olivolja

Flingsalt och svartpeppar

Så här gör du

Blanda samman alla ingredienser till rubben.
Torka steken med hushållspapper.
Gnugga in rubben och bind upp steken med steksnöre.
Bryn köttet runt om i smör och olja, lägg köttet i en ugnsfast form och efterstek i ugn, 140 grader till kärntemperaturen 58 grader.
Ta ut köttet ur ugnen, slå in det i fuktigt smörpapper och låt det vila 15 minuter.
Skiva upp köttet och servera det tillsammans med steksky, potatis, grönsaker och sallad.

Vad tycker du om receptet?

Relaterade recept

Vegetariskt

Vegetarisk ”Löksill” med rotfrukter

Betyg (0)

 0.0/5

Under 15 minuter

Fisk & skaldjur

Skördesill

Betyg (0)

 0.0/5

Under 30 minuter

Fisk & skaldjur

Örtgravad lax

Betyg (0)

 0.0/5

Under 30 minuter

Tillbehör

Krispiga rödbetor med kikärtsdipp

Betyg (0)

 0.0/5

Ca 35 minuter

Fisk & skaldjur

Skaldjurspaj med räkor

Betyg (1)

 1.0/5

Ca1 timme 20 minuter

Lammkött

Lammwallenbergare med puré och ärtor

Betyg (0)

 0.0/5

Under 30 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Lammstek med citron, vitlök och örter

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Vegetarisk ”Löksill” med rotfrukter

Skördesill

Örtgravad lax

Krispiga rödbetor med kikärtsdipp

Skaldjurspaj med räkor

Lammwallenbergare med puré och ärtor

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss