Vegetariskt

Långkokt, senapsgriljerad rotselleri

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Bjud på en grönare jul med rotselleri som kokts länge tillsammans med kryddor och smoke. Toppat med krispigt täcke med smak av honung och senap.

I receptet för Långkokt, senapsgriljerad rotselleri rekommenderar vi Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond då denna ger en djup och mustig smak av rostade rotfrukter.

Långkokt senapsgriljerad rotselleri

Ingredienser

Ca 2 timmar
4

portioner

Rotselleri   
1 st rotselleri, ansad och skalad, ca 500-800 gram
3 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond
3 st lagerblad
1 st timjan, kvist färsk
1 tsk liquide smoke (beroende på fabrikat och styrka)
Griljering   
1 st ägg
3 msk honung
4 msk senapspulver, t ex Coleman’s
1.5 dl ströbröd
1 msk potatismjöl
  

Så här gör du

Rotselleri

  1. Lägg sellerin i en tajt kastrull och tillsätt fond, kryddor och liquid smoke.
  2. Fyll på med 1,5 liter vatten eller tills det täcker.
  3. Låt det koka upp och sjud sakta i ca 1,5 timme tills sellerin är mjuk rakt igenom.
  4. Ta upp rotsellerin och låt den ånga av.

Griljering

  1. Blanda senapspulver, ägg, honung och ströbröd till en slät smet, låt det vila i 10 minuter.
  2. Torka ytan på rotsellerin noga och pudra på potatismjöl.
  3. Bred senapssmeten på ovansidan av sellerin. Strö över ströbröd och griljera i ugn, 200 grader i ca 10-15 minuter.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Alla Recept
Pastarätter
Färsk pasta

Färsk pasta

Betyg (0)
0.0/5
Runt 45 minuter
Vegetariskt
Finsk morotslåda

Finsk Morotslåda

Betyg (0)
0.0/5
Ca 80 minuter
Grytor
Blomkålskorma

Blomkålskorma

Betyg (0)
0.0/5
Ungefär 50 minuter
Tillbehör
Rostad blomkål och broccoli

Rostad blomkål och broccoli

Betyg (0)
0.0/5
Under 25 minuter
Tillbehör
Kantarellkanapé

Kantarellkanapé

Betyg (0)
0.0/5
Ca 45 minuter
Vegetariskt
Majsbiffar

Majsbiffar

Betyg (1)
1.0/5
Ca 40 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Alla produkter
Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond

Touch Of Taste

Kontakt

  • Telefon: 020-94 00 94
  • Öppettider: 9.00-11.00

Följ oss

© 2024 Europe Foods Sverige AB. Alla rättigheter reserverade.
Stäng