Potatispakora med yoghurtdip

Name: Potatispakora med yoghurtdip
Cook time: Ungefär 1 timme
Yield: 4
Ingredients: 5 potatisar, mjöliga stora; 1 st lök, gul strimlad; 1 dl persilja, färsk finhackad; 1 msk citron, skalet av finrivet; 1 msk vitlök, finriven; 3 dl kikärtsmjöl; 2 dl vatten till smeten; 2 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond; olja till fritering

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Pakora – Indisk, vegetarisk munsbit med en mild smak av vitlök. Njut den friterade pakoran tillsammans med en sval raita och något kallt att dricka!

I receptet för Potatispakora med yoghurtdip rekommenderar vi Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond då denna ger en djup och mustig smak av rostade rotfrukter.

Ingredienser

Ungefär 1 timme

portioner

5 potatisar, mjöliga stora

1 st lök, gul strimlad

1 dl persilja, färsk finhackad

1 msk citron, skalet av finrivet

1 msk vitlök, finriven

3 dl kikärtsmjöl

2 dl vatten till smeten

2 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond

olja till fritering

Så här gör du

Koka potatisen 15 minuter i saltat vatten och låt dem sedan kallna (de skall vara halvkokta). Riv sedan potatisen på den grova sidan.
Blanda samman alla ingredienserna och låt det vila 10 minuter.
Hetta upp rikligt med olja i en kastrull eller fritös, oljan skall vara ca 175 grader.
Forma spretiga bollar av smeten och fritera dem några minuter tills de blivit gyllenbruna och knapriga.

Servera bollarna tillsammans med yoghurtdip som snax, tillbehör eller vegetarisk varmrätt.

Betyg (0)

 0.0/5

Under 15 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Potatispakora med yoghurtdip

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Chokladfondant med glass och bär

Aubergineburgare med fetaost

Nyårsfilé med rotfruktskaka och rödvinssås

Marinerade rotfrukter ”Kallrökt lax-stil”

Gurksallad med sesam

Pasta med vitlök och svamp

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss