Päron- och plommonchutney

Name: Päron- och plommonchutney
Cook time: Ca 2 timmar
Yield: 4
Ingredients: 1 st päron, fasta; 1 st lök, gul; 1 st vitlöksklyfta; 100 g ingefära, syltad; 2 dl strösocker; 1 msk kanel, mald; 6 st kryddnejlikor, hela; 1 st chili, grön; 4 dl äppelcidervinäger; 100 g plommon, torkade; 1 msk Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlökfond; 1 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Kryddig chutney med härlig hetta. Chutneyn får sin goda smak av lök, vitlök, ingefära, kanel, kryddnejlika, grön chili och brynt schalottenlökfond.

I receptet för en Päron- och plommonchutney rekommenderar vi både Bong Touch of Taste Schalottenlökfond och Kycklingfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Ca 2 timmar

portioner

1 st päron, fasta

1 st lök, gul

1 st vitlöksklyfta

100 g ingefära, syltad

2 dl strösocker

1 msk kanel, mald

6 st kryddnejlikor, hela

1 st chili, grön

4 dl äppelcidervinäger

100 g plommon, torkade

1 msk Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlökfond

1 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond

Så här gör du

Fräs lök och vitlök i en rymlig kastrull i olivoljan.
Efter 5 minuter så tillsätt 2 dl vatten, tomat, grädde, soltorkad tomat, bönor och fond.
Låt det koka upp under omrörning.
När grytan kokar så rör i pastan och låt det koka i ca 5 minuter tills pastan är al dente.
Smaka av med salt och peppar och servera direkt.
Lägg upp på tallrikar och toppa med basilika och parmesan.

 0.0/5

Under 10 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Päron- och plommonchutney

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Tomatsås med parmesan

Saffran & fänkålssås

Touch of Taste BBQ-sås

Sås på grillad paprika- Mojo rojo

Srirachadressing

Hot-sauce till korven

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss