Patricias Buffalowings med het sås och dippa

Name: Patricias Buffalowings med het sås och dippa
Cook time: Under 30 minuter
Yield: 4
Ingredients: 1 l frityrolja; 1 kg kycklingvingar; 2 dl vetemjöl; 1 dl majsstärkelse; Salt & peppar; 100 g smör; 1 dl valfri het sås exv Frank´s redhot; 0.5 dl smetana; 0.5 dl majonäs; 125 g blåmögelost; 0.5 msk Bong Touch of Taste Brynt schalottenlök; Salt & peppar; Morotsstavar, gurkstavar & selleristjälkar

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Friterade Buffalowings med het sås, serverade med en dippa smaksatt med ädelost och Brynt Schalottenlökfond.

I receptet för Patricias Buffalowings med het sås och dippa rekommenderar vi Bong Touch of Taste Brynt schalottenlök för att boosta smaken på dina utvalda råvaror. Recept och bild är framtaget av Patricia Hjerpe!

Ingredienser

Under 30 minuter

portioner

Buffalowings

1 l frityrolja

1 kg kycklingvingar

2 dl vetemjöl

1 dl majsstärkelse

Salt & peppar

Het sås

100 g smör

1 dl valfri het sås exv Frank´s redhot

Blåmögelost dipp

0.5 dl smetana

0.5 dl majonäs

125 g blåmögelost

0.5 msk Bong Touch of Taste Brynt schalottenlök

Salt & peppar

Tillbehör

Morotsstavar, gurkstavar & selleristjälkar

Så här gör du

Blanda smetana, majonäs, fond och blåmögelost med en gaffel i en skål till önskad konsistens.
Smaka av med salt och peppar, ställ sedan i kylen tills det är dags att äta.
Dela kycklingvingarna i 2 delar.
Blanda vetemjöl och majsstärkelse i en stor skål tillsammans med salt och peppar.
Täck kycklingdelarna med mjölblandningen.
Fritera kycklingen i en fritös eller en stor kastrull på ca 190° i 6 minuter eller tills de fått gyllenbrun färg.
Smält smöret i en kastrull tillsammans med ditt val av het sås.
Lägg över kycklingvingarna i en stor skål och häll över den heta såsblandning. Se till att alla vingarna är täckta med sås.
Servera kycklingvingarna och tillbehören tillsammans med blåmögelostdippen.

Vad tycker du om receptet?

Relaterade recept

Såser

Pepparsås

Betyg (0)

 0.0/5

Under 20 minuter

Såser

Remoulad

Betyg (0)

 0.0/5

Under 15 minuter

Tillbehör

Rödkål

Betyg (0)

 0.0/5

Ungefär 1 timme 20 minuter

Tillbehör

Blomkål ”burnt ends”

Betyg (0)

 0.0/5

30 min

Såser

Crème fraichesås med kalvfond och vitlök

Betyg (1)

 5.0/5

Under 10 minuter

Såser

Bong´s Tartarsås

Betyg (0)

 0.0/5

Ca 15 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Patricias Buffalowings med het sås och dippa

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Pepparsås

Remoulad

Rödkål

Blomkål ”burnt ends”

Crème fraichesås med kalvfond och vitlök

Bong´s Tartarsås

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss