Risotto med kyckling och oliver

Name: Risotto med kyckling och oliver
Cook time: Under 25 minuter
Yield: 3
Ingredients: 1 schalottenlök, finhackad; 1 st vitlöksklyfta, finhackad; 2 msk olivolja, mild; dl risotto-ris; 2 dl vitt vin; msk Bong Touch of Taste Kycklingfond; msk smör; 75 g parmesan, riven; 2 dl svamp, skivad, stekt; 2 dl oliver, skivade; 600 g kycklingfilé, gärna med skinn; 2 msk smör; salt och peppar

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Helt ärligt, finns det något godare än en riktigt bra risotto ? Här har vi ett recept med risotto som serveras med kyckling, svamp och oliver.

I receptet för Risotto med kyckling och oliver rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kycklingfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror. Våra fonder ger en bra mustighet i dina såser, soppor, grytor, marinader eller annat gott du bestämt dig för att laga.

Ingredienser

Under 25 minuter

portioner

1 schalottenlök, finhackad

1 st vitlöksklyfta, finhackad

2 msk olivolja, mild

dl risotto-ris

2 dl vitt vin

msk Bong Touch of Taste Kycklingfond

msk smör

75 g parmesan, riven

2 dl svamp, skivad, stekt

2 dl oliver, skivade

600 g kycklingfilé, gärna med skinn

2 msk smör

salt och peppar

Så här gör du

Koka upp 5 dl vatten tillsammans med fonden håll den varm.
Stek lök och vitlök sakta några minuter i oljan.
Rör i riset och låt det steka ytterligare en minut tills riset blir blankt.
Tillsätt vinet och låt det koka in i riset.
Späd succesivt med varm fond och rör kontinuerligt.
Efter ca 20 minuter så är riskornen genomkokta men fortfarande spänstiga.
Tillsätt smör och ost, smaka av med fond, salt och peppar.
Stek kycklingfiléerna klara i smör.
Servera risotton i djupa tallrikar tillsammans med svamp, oliver och kyckling.

 0.0/5

Under 20 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Risotto med kyckling och oliver

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Finsk svampsallad

Josefins Ugnsgratinerade kycklinglår

Kycklingsallad med hoisindressing

Bräserade kycklinglår

Grönkålssallad med äpple och rostade pumpafrön

Salsasnacks

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss