Köttfärssås vardag – Bolognese

Name: Köttfärssås vardag - Bolognese
Cook time: Ca 40 minuter
Yield: 4
Ingredients: 400 g blandfärs; 1 st lök, gul; 1 st morot; 1 st vitlöksklyfta; 2 msk olivolja; 3 msk tomatpuré; 400 g tomater, krossade på burk; 1 dl vatten; 2 msk Bong Touch of Taste Kalvfond eller Ekologisk Köttfond; 2 tsk oregano, torkad; 1 krm timjan, torkad; 1 st lagerblad; svartpeppar, grovmald efter smak

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Köttfärssås – en storfavorit för både stora och små. Laga en riktigt god Bolognese, här med vitlök, lök, tomatpuré, oregano, timjan, lagerblad och Kalvfond.

I receptet för en riktigt god Köttfärssås i vardagen – Bolognese rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kalvfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Ca 40 minuter

portioner

400 g blandfärs

1 st lök, gul

1 st morot

1 st vitlöksklyfta

2 msk olivolja

3 msk tomatpuré

400 g tomater, krossade på burk

1 dl vatten

2 msk Bong Touch of Taste Kalvfond eller Ekologisk Köttfond

2 tsk oregano, torkad

1 krm timjan, torkad

1 st lagerblad

svartpeppar, grovmald efter smak

Så här gör du

Finhacka lök och morot så fint du kan. Fräs mjukt utan att det tar färg i olivoljan.
Riv ner vitlöksklyfta och tillsätt kryddorna. Låt fräsa med en minut.
Tillsätt köttfärs, lite i taget så att det bryns och inte kokar.
Tillsätt tomatpurén och låt fräsa med .
Häll i kalvfond, vatten och krossad tomat.
Låt puttra under lock i minst 20 minuter till en simmig konsistens.
Smaka av med salt och nymald svartpeppar.

 0.0/5

Under 20 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Köttfärssås vardag – Bolognese

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Paj med fetaost och zucchini

Fläskfilépanna med oliver och cocktailtomater

Salamitoast med betor

Grov leverpastej

Kycklingköttbullar utan lökbitar

Kikärtsgryta med zucchini och ris

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss