Sillfiléer med brynt skaldjurssmör

Name: Sillfiléer med brynt skaldjurssmör
Cook time: Under 30 minuter
Yield: 4
Ingredients: 8 st mandelpotatis; 4 st matjessillfiléer; 2 st ägg, hårdkokta; 50 g smör; 2 msk Bong Touch of Taste Skaldjursfond; 2 msk gräslök, färsk finhackad

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

God klassisk sillrätt med mandelpotatis, matjessill och ägg. Serveras med brynt smör, smaksatt med Skaldjursfond och gräslök. Perfekt på buffén!

I receptet för Sillfiléer med brynt skaldjurssmör rekommenderar vi Bong Touch of Taste Skaldjursfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Under 30 minuter

portioner

8 st mandelpotatis

4 st matjessillfiléer

2 st ägg, hårdkokta

50 g smör

2 msk Bong Touch of Taste Skaldjursfond

2 msk gräslök, färsk finhackad

Så här gör du

Koka potatisen med skal. Skala och skiva tunt när den svalnat, lägg potatisen i en form.
Koka äggen, medium.
Skär de hela sillfiléerna (matjesill eller löksill) nästan helt igenom, de får gärna hålla ihop.
Lägg sillen på mandelpotatisen.
Grovhacka äggen och fördela ovanpå sillen.
Bryn smöret tills det tystnat i pannan och sila genom ett kaffefilter.
Blanda smöret med skaldjursfonden.
Slå smörblandningen över sillen och toppa med den finhackade gräslöken.
Serveras ljummen.

 0.0/5

Ungefär 1 timme 10 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Sillfiléer med brynt skaldjurssmör

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Grillad Hummer med kryddigt smör

Skördesill – sill med grönsaker

Pasta med grönkål och lax

Chawanmushi på 3 sätt

Lyxig pinsa med mascarpone, potatis och rom

Räkravioli i citron- och hummerbuljong

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss