Snabb Paella med kyckling och räkor

Name: Snabb Paella med kyckling och räkor
Cook time: Ca 35 minuter
Yield: 4
Ingredients: 3 dl ris; 1 st gul lök, hackad; 0.5 g saffran; 2 msk olja; 2 dl vitt vin; 2 msk Bong Touch of Taste Skaldjurs-, Kyckling- eller Grönsaksfond; 1 st röd paprika, tärnad; 2 dl gröna ärtor, tinade; 200 g salladskyckling; 200 g skalade räkor, avrunna; Citron i klyftor; Persilja, grovhackad

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

En klassisk paella kan ta sin tid att göra. Här gör vi en snabb variant med kyckling och räkor som du hinner med att göra redan på fredagskvällen. Fylld med härliga smaker av vitlök, saffran, vitt vin och fond.

I receptet för Snabb Paella med kyckling och räkor rekommenderar vi Bong Touch of Taste Skaldjurs-, Kyckling- eller Grönsaksfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Ca 35 minuter

portioner

3 dl ris

1 st gul lök, hackad

0.5 g saffran

2 msk olja

2 dl vitt vin

2 msk Bong Touch of Taste Skaldjurs-, Kyckling- eller Grönsaksfond

1 st röd paprika, tärnad

2 dl gröna ärtor, tinade

200 g salladskyckling

200 g skalade räkor, avrunna

Till servering

Citron i klyftor

Persilja, grovhackad

Så här gör du

Fräs försiktigt ris, lök, vitlök och saffran i oljan några minuter i en låg kastrull.
Slå i vinet och låt det koka några minuter.
Tillsätt 4 dl vatten tillsammans med fonden. Låt det koka 15-18 minuter under lock. Rör om med jämna mellanrum så det inte bränns vid i botten. Tillsätt mer vatten om det riskerar att koka torrt.
Rör i kyckling, ärtor och paprika, låt det koka ytterligare 2 minuter.
Tillsätt räkorna och smaka av med fond, salt och peppar.
Dekorera med citron och persilja.

 0.0/5

Under 30 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Snabb Paella med kyckling och räkor

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Kyckling tagine med sötpotatis

Black Oysters – ostron med sotad citron

Torsk med grön ärtsås

Tacopaj

Räkceviche med sötpotatisaioli och krispigt tunnbröd

Grillad chilikyckling med fransk potatissallad

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss