Gazpacho

Name: Gazpacho
Cook time: Under 15 minuter
Yield: 4
Ingredients: 4 st plommontomater, mogna, hackade; 1 burk tomater, finkrossade; 1 msk Bong Touch of Taste Grönsaksfond eller Ekologisk Grönsaksfond; 1 msk rödvinsvinäger; 2 msk olivolja; 1 st röd paprika, hackad; 1 st slanggurka, 10 cm hackad; 1 st schalottenlök; 0.5 st vitlöksklyfta, hackad; 2 dl isbitar; tsk sambal oelek; 1 st mozzarellaost; brödkrutonger; örter; olivolja

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Provat Gaspacho? Om inte, då är det dags nu. Vårt recept är helt underbart gott. Ät som en lättare måltid eller som förrätt i sommarvärmen.

I receptet för Gazpacho rekommenderar vi Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond då denna ger en djup och mustig smak av rostade rotfrukter, eller vanlig Grönsaksfond går också bra.

Ingredienser

Under 15 minuter

portioner

4 st plommontomater, mogna, hackade

1 burk tomater, finkrossade

1 msk Bong Touch of Taste Grönsaksfond eller Ekologisk Grönsaksfond

1 msk rödvinsvinäger

2 msk olivolja

1 st röd paprika, hackad

1 st slanggurka, 10 cm hackad

1 st schalottenlök

0.5 st vitlöksklyfta, hackad

2 dl isbitar

tsk sambal oelek

Till servering

1 st mozzarellaost

brödkrutonger

örter

olivolja

Så här gör du

Lägg alla ingredienserna i en mixer / matberedare och kör till en slät men fortfarande grynig konsistens.
Smaka av med salt, svartpeppar och fond.
Slå soppan i serveringsskålar och toppa med några bitar ost, krutonger, olivolja och örter.

 0.0/5

Under 15 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Gazpacho

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Risotto med soltorkade tomater

Prästens Västerbottenostpaj

Grillad Zucchini med Mozzarella

Bet-carpaccio med hummermayo

Systrarna Svenssons Höstsoppa med frikadeller

Vegetarisk ”Senapssill” med aubergine

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss