Jordärtskockssoppa med topping

Name: Jordärtskockssoppa med topping
Cook time: Under 30 minuter
Yield: 4
Ingredients: 1 msk smör; 400 g jordärtskockor, skalade och tärnade; 1 dl schalottenlök, hackad; 2 dl vispgrädde; 2 dl vitt vin; 2 tsk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond; salt och peppar; pumpapesto, tärnat bacon eller crème fraiche och parmaskinka

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Hemmagjord, krämig jordärtskockssoppa med en touch av Ekologisk Grönsaksfond! Variera smakerna med olika toppingar, t ex pumpapesto, tärnat bacon eller créme fraiche och parmaskinka.

I receptet för Jordärtskockssoppa med topping rekommenderar vi Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond då denna ger en djup och mustig smak av rostade rotfrukter.

Ingredienser

Under 30 minuter

portioner

1 msk smör

400 g jordärtskockor, skalade och tärnade

1 dl schalottenlök, hackad

2 dl vispgrädde

2 dl vitt vin

2 tsk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond

salt och peppar

Till servering

pumpapesto, tärnat bacon eller crème fraiche och parmaskinka

Så här gör du

Fräs skockor och lök i smör utan att de får färg.
Tillsätt vinet och låt det koka samman något.
Späd med grädde och fond och låt koka på svag värme tills grönsakerna blivit mjuka.
Mixa soppan slät och smaksätt med salt och peppar.
Servera tillsammans med någon topping.

Betyg (0)

 0.0/5

Ca 75 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Jordärtskockssoppa med topping

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Ärtsoppa med julskinka

Kantarell och jordärtskocksoppa

Hummer och Kräft Bouillabaisse

Köttfärssoppa med potatis

Gulaschsoppa på nötfärs

Salmorejo – Spansk tomatsoppa

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss