Vegansk linssoppa

Name: Vegansk linssoppa
Cook time: Under 30 minuter
Yield: 4
Ingredients: 1 st lök, finhackad; 2 msk vitlök, finhackad; 350 g linser, röda, torkade; 6 dl vatten; 2 msk rapsolja; 0.5 tsk ingefära, mald, torkad; 1 tsk gurkmeja, mald, torkad; 1 tsk spiskummin; 2 msk tomatpuré; 4 dl tomater, krossade; 2 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond alt. Grönsaksfond; 1.5 tsk sambal oelek eller röd chilipaste; salt och peppar; Ev. vit vinäger; Crème fraiche; Mango chutney

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Len och härligt god linssoppa som piffas upp av lök, vitlök, ingefära, spiskummin, gurkmeja, sambal oelek/chilipaste och Grönsaksfond. Smaklig måltid!

I receptet för Vegansk linssoppa rekommenderar vi Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond alt. Grönsaksfond då denna ger en djup och mustig smak av rostade rotfrukter.

Ingredienser

Under 30 minuter

portioner

1 st lök, finhackad

2 msk vitlök, finhackad

350 g linser, röda, torkade

6 dl vatten

2 msk rapsolja

0.5 tsk ingefära, mald, torkad

1 tsk gurkmeja, mald, torkad

1 tsk spiskummin

2 msk tomatpuré

4 dl tomater, krossade

2 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond alt. Grönsaksfond

1.5 tsk sambal oelek eller röd chilipaste

salt och peppar

Ev. vit vinäger

Till servering:

Crème fraiche

Mango chutney

Så här gör du

Fräs lök, vitlök, tomatpuré och kryddor sakta i oljan några minuter.
Rör i linserna och tillsätt tomaterna, fonden och 6 dl vatten.
Låt soppan koka sakta i ca 20 minuter tills linserna är genomkokta.
Späd med mer vatten om det behövs under kokningen.
Smaka av soppan med fond, salt, peppar och eventuellt lite vinäger.
Rör ihop crème fraiche och chutney, lägg en klick i varje skål.

 0.0/5

Runt 40 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Vegansk linssoppa

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Rostad grön sparris med hasselnötter och ramslöksaioli

Indisk linsgryta

Halloumi Stroganoff

Grillade grönsaker i asiatisk marinad

Fisk- och skaldjursgryta med tomat och dill

Baba Ganoush – Orientalisk aubergineröra

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss