Kockskolan

Fond – ett multiverktyg

För en kock är fonden ett av de viktigaste verktygen.

Våra fonder är utvecklade för att kunna vara ett hjälpande verktyg till dig i köket.
Fonden hjälper dig att sätta smak på alla dina maträtter. Det kan innebära att ibland startar du med fond och ibland slutar du med fond. Både i såsen, soppan, kalla rätter och till sommargrillen hjälper fonden dig att hitta rätt smakprofil. Vi vill visa fyra olika sätt att använda fonden på.