Kockskolan

Fondskolan

För en kock är fonden ett av de viktigaste verktygen. Våra fonder är utvecklade för att kunna vara ett hjälpande verktyg till dig i köket. Fonden hjälper dig att sätta smak på alla dina maträtter. Det kan innebära att ibland startar du med fond och ibland slutar du med fond. Både i såsen, soppan, kalla rätter och till sommargrillen hjälper fonden dig att hitta rätt smakprofil. Vi vill visa fyra olika sätt att använda fonden på.

Fondskolan

Använd fond för att ersätta ingredienser

Fondskolan

Koka med fond

Fondskolan

Smaka av med fond på slutet

Fondskolan

Använd fonden som en ingrediens