Grönsaksfond med vår steg för steg guide
Tid ca 1 tim.
Ingredienser
- 1 st purjolök
- 1 st palsternacka
- 2 st morötter
- 2 stjälkar selleri
- 2 st vitlöksklyftor skalade
- 1 st lagerblad
- 5 kvistar timjan
- 5 kvistar persilja
Steg för steg
- Grovhacka alla grönsakerna och lägg i en kastrull.
- Täck med vatten och låt koka i ca 30 min, utan lock.
- Dra av grytan från spisen och låt stå under lock i 30 min så att alla smaker släpper från grönsakerna.
- Sila.
