Pepparsås

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Visst är det speciellt att göra sin egen sås? Vårt recept på pepparsås är så fantastiskt gott, med smaksättare som kalvfond och japansk soja.

I receptet för Pepparsås rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kalvfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror. Bong Touch of Taste fonder är ett perfekt val för dig som föredrar rena smaker som förstärker smakupplevelsen. Våra fonder ger en bra mustighet i dina såser, soppor, grytor, marinader eller annat gott du bestämt dig för att laga. Vi har recepten!

Alla våra fonder har en hög andel huvudråvara och är fria från tillsatta smakförstärkare. Med fonder från Bong Touch of Taste lyfter du smaken på maten och du kan känna dig säker på att måltiden blir en ren njutning.

Kom igen Matsverige, nu lyfter vi smaken. Det är bara att droppa i och smaka av!

Pepparsås

Ingredienser

Under 20 minuter
4

portioner

 svartpepparkorn, hela
1 msk rosépepparkorn, hela
1 tsk grönpepparkorn, hela (torkade, inte i lag)
 dl lök, finhackad
1 msk smör
1 msk tomatpuré
1 msk Bong Touch of Taste Kalvfond
2 dl vispgrädde
1 dl mjölk, 3%
1 msk soja, Mrs Cheng's Japanese soy
  salt
  
  

Så här gör du

  1. Lägg pepparkornen i mortel och stöt dem tills de blivit fint krossade.
  2. Hetta upp en kastrull med smöret och fräs lök och pepparkorn ca 5 minuter på låg värme.
  3. Tillsätt tomatpuré och fräs ytterligare några minuter.
  4. Häll i fond, soja, grädde och mjölk under omrörning och låt såsen koka sakta 5 minuter.
  5. Smaka av såsen med salt.

Om såsen är för söt så droppa i lite balsamicovinäger.

Önskas tjockare sås så rör i 1 tsk Maizenamjöl utrört i 2 msk vatten, låt det koka upp och tjockna.

Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Betyg (0)
0.0/5
Runt 35 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 15 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 15 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ca 55 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 30 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 10 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond