Raggmunk med fläsk

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Klassiska raggmunkar passar fint både till vardag och fest. Tillsätt en skvätt Ekologisk Grönsaksfond i smeten så lyfter du smaken på potatisen.

I receptet för Raggmunk med fläsk rekommenderar vi Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond då denna ger en djup och mustig smak av rostade rotfrukter.

Raggmunk med fläsk

Ingredienser

Ungefär 1 timme
4

portioner

 potatis
1 st ägg, stort
1 msk vetemjöl
2 msk smör
 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond
800 g fläsk, rimmat och skivat
Till servering   
  servera gärna rårörda lingon till dina raggmunkar
  Uteslut fläsk om du vill laga ett vegetariskt alternativ.

Så här gör du

  1. Skala och riv potatis grovt, lägg dem i en sil och tryck så att överskottsvätskan rinner av – skölj INTE potatisen, då sköljer du bort stärkelse som fungerar som bindningsmedel.
  2. Vispa ihop ägg och mjöl, blanda i den rivna potatisen och smaksätt med fond, salt och peppar.
  3. Stek fläsket tills det är gyllenbrunt och knaprigt, spara fettet från stekningen.
  4. Hetta upp en stekpanna, lägg i smör och fettet från fläsket. Klicka ut potatissmeten och tryck till så de blir platta. Stek några minuter på varje sida tills de fått fin färg, är genomstekta och frasiga.

Till servering

  1. Stekt fläsk och lingon. Fläsket går såklart att utesluta om du vill laga helt vegetariska raggmunkar. Då steker du bara i lite mera smör!
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Betyg (0)
0.0/5
Under 10 minuter0
Ca 40 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ungefär 50 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 25 minuter
Betyg (0)
0.0/5
40 min varav 30 min grillning
Betyg (0)
0.0/5
Under 15 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond