Karl-Johansvampsås med vitt portvin

Name: Karl-Johansvampsås med vitt portvin
Cook time: Under 30 minuter
Yield: 4
Ingredients: 200 g Karl-Johansvamp, färsk (eller 50 g torkad); 2 st schalottenlökar; 2 msk smör; 3 msk portvin, vitt; 1.5 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond; 3 dl vispgrädde; salt och peppar

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

En ljuvlig portvinsås med Karl-Johansvamp, perfekt till en köttbit. Den goda smaken kommer av svamp, schalottenlök, portvin, smör och Kycklingfond.

I receptet för Karl-Johansvampsås med vitt portvin rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kycklingfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Under 30 minuter

portioner

200 g Karl-Johansvamp, färsk (eller 50 g torkad)

2 st schalottenlökar

2 msk smör

3 msk portvin, vitt

1.5 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond

3 dl vispgrädde

salt och peppar

Så här gör du

Skär svampen i bitar (blötlägg den torkade).
Skala och hacka schalottenlöken och fräs i smör i en tjockbottnad kastrull.
Häll på vitt portvin, kycklingfond och grädde, koka ihop såsen på medelhögvärme i 5 min.
Mixa med stavmixer och sila, smaka av med salt och peppar samt lite vitt portvin.

 0.0/5

30 min

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Karl-Johansvampsås med vitt portvin

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Rostad grönsakssås

Burrata med eldade tomater

Grillad halloumi med pumpafrön

Ädelost på ugnsrostad kavring

Hoisindressing

Bongs BBQ-sås

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss