Viltmansbiff

Name: Viltmansbiff
Cook time: Ungefär 1 timme 30 minuter
Yield: 4
Ingredients: 600 innanlår av hjort eller rådjur; 800 g potatis; 3 st lökar, gula; 4 msk smör att steka i; 5 dl öl, mörkt; 2 msk Bong Touch of Taste Viltfond med kantarell; 4 dl vatten; 200 g champinjon eller ostronskivling; 2 msk persilja, färsk hackad; 1 msk timjan, färska blad

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Härligt mustig viltgryta där potatisen fått koka tillsammans med köttet. Den goda smaken kommer av öl, timjan, persilja och Viltfond med kantarell.

I receptet för Viltmansbiff rekommenderar vi Bong Touch of Taste Viltfond med kantarell för att boosta smaken på dina utvalda råvaror. Våra fonder ger en bra mustighet i dina såser, soppor, grytor, marinader eller annat gott du bestämt dig för att laga.

Ingredienser

Ungefär 1 timme 30 minuter

portioner

600 innanlår av hjort eller rådjur

800 g potatis

3 st lökar, gula

4 msk smör att steka i

5 dl öl, mörkt

2 msk Bong Touch of Taste Viltfond med kantarell

4 dl vatten

200 g champinjon eller ostronskivling

2 msk persilja, färsk hackad

1 msk timjan, färska blad

Så här gör du

Putsa och skär köttet i tunna skivor.
Skala och skär potatis och lök i cm-tjocka skivor.
Bryn köttet i 2 msk smör i en gryta och tillsätt potatis och lök.
Slå på öl, viltfond och vatten. Se till att vätskan täcker köttet och potatisen. Låt koka upp.
Låt allt puttra under lock i ca 45 min tills köttet är mört.
Stek svampen i 2 msk smör och rör ner det i grytan.
Servera grytan i djupa tallrikar med hackad persilja och timjan.

 0.0/5

Runt 2 timmar

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Viltmansbiff

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Köttfärssås, långkok – Bolognese

Kryddig korvgryta

Laxgryta

Kalops med rödbetor

Viltgryta med smak av Kantarell

Oxgryta med Chorizokorv

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss