Fisk & skaldjurSåser

Beurre blanc – klassisk smörsås

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Klassisk smörsås, perfekt till både fisk, skaldjur och grönt. Den goda smaken kommer av grädde, smör, schalottenlök, vinäger, fiskfond och vitt vin.

I receptet för Beurre blanc – klassisk smörsås rekommenderar vi Bong Touch of Taste Fiskfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Beurre blanc - klassisk smörsås

Ingredienser

Under 30 minuter
4

portioner

  schalottenlök, finhackad
0.5 msk Bong Touch of Taste Fiskfond
3 dl vitt vin, torrt
1 tsk balsamvinäger, vit
1 dl vatten
2 msk grädde, 40%
200 g smör, osaltat rumsvarmt
  salt och peppar
  

Så här gör du

  1. Lägg lök, fond, vin, vinäger och vatten i en kastrull.
  2. Koka ihop till det återstår ca 0,5 dl väska.
  3. Häll i grädden, låt det koka upp och klicka i smör, lite i taget, under kraftig vispning.
  4. Sila såsen och mixa den hastigt i kanna eller med stavmixer.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Alla Recept
Fisk & skaldjur
Fiskgryta med purjolök och dill

Fiskgryta med purjolök och dill

Betyg (1)
4.0/5
25 minuter varav 5 minuters koktid
Såser
Kryddsmör med bacon och tomat

Kryddsmör med bacon och tomat

Betyg (0)
0.0/5
Under 20 minuter
Fisk & skaldjur
Sparrispannacotta med räkor

Sparrispannacotta med räkor

Betyg (0)
0.0/5
Ca 3 timmar 30 minuter
Såser
Rostad paprikadressing

Rostad paprikadressing

Betyg (0)
0.0/5
Under 10 minuter
Såser
Sommarens godaste kalla sås

Sommarens godaste sås

Betyg (1)
5.0/5
Ca 5 min
Såser
Apelsinsås till kyckling

Apelsinsås till kyckling

Betyg (0)
0.0/5
Mindre än 20 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Alla produkter
Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond

Touch Of Taste

Kontakt

  • Telefon: 020-94 00 94
  • Öppettider: 9.00-11.00

Följ oss

© 2024 Europe Foods Sverige AB. Alla rättigheter reserverade.
Stäng