Madeirasås med lök och champinjoner

Name: Madeirasås med lök och champinjoner
Cook time: Under 25 minuter
Yield: 4
Ingredients: 4 st schalottenlökar; 1 st vitlöksklyfta; 200 g skogschampinjoner; 1 tsk timjan, färsk; 2 msk smör; 1 msk tomatpuré; 1 dl madeiravin; 4 dl rött vin; 1.5 msk Bong Touch of Taste Kalvfond; 0.5 msk maizena; salt och grovmald svartpeppar

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Mustig sås med härlig smak av vin – perfekt till en köttbit. Med mycket smak av timjan, vitlök, lök, champinjon, madeiravin, rött vin och Kalvfond.

I receptet för Madeirasås med lök och champinjoner rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kalvfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Under 25 minuter

portioner

4 st schalottenlökar

1 st vitlöksklyfta

200 g skogschampinjoner

1 tsk timjan, färsk

2 msk smör

1 msk tomatpuré

1 dl madeiravin

4 dl rött vin

1.5 msk Bong Touch of Taste Kalvfond

0.5 msk maizena

salt och grovmald svartpeppar

Så här gör du

Skala och hacka schalottenlök och vitlök. Tärna champinjonerna.
Fräs allt mjukt tillsammans med timjan i smör i en tjockbottnad kastrull. Klicka i tomatpuré och häll i Madeiravin, rödvin och kalvfond.
Koka ihop till en smakrik sky.
Red av med maizena utrört i lite vatten till önskad konsistent.
Smaka av med salt och svartpeppar. Vispa gärna i en liten smörklick precis innan servering.

 0.0/5

Ungefär 50 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Madeirasås med lök och champinjoner

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Vitvinssås

Sås på grillad paprika- Mojo rojo

Gnocchi med gorgonzola

Pepparsås, stark

Ört och parmesan hasselbackspotatis

Klyftpotatis

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss