Rostad grön sparris med hasselnötter och ramslöksaioli

Name: Rostad grön sparris med hasselnötter och ramslöksaioli
Cook time: Under 25 minuter
Yield: 4
Ingredients: 20 st sparris, grön; 3 msk rapsolja; 1 dl hasselnötter, grovt delade; 2 st äggulor; 1 msk Bong Touch of Taste Grönsaksfond alt Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond; 3 dl rapsolja; 1 dl ramslök, hackad; 1 msk vitvinsvinäger; 2 msk bladpersilja, hackad; 2 tsk citronsaft; salt och svartpeppar

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Nyplockad och lättstekt grön sparris med torrostade hasselnötter och en fräsch ramslöksaioli. Aiolin har vi smaksatt med Grönsaksfond och ramslök.

I receptet för Rostad grön sparris med hasselnötter och ramslöksaioli rekommenderar vi Bong Touch of Taste Grönsaksfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Under 25 minuter

portioner

20 st sparris, grön

3 msk rapsolja

1 dl hasselnötter, grovt delade

Till aiolin

2 st äggulor

1 msk Bong Touch of Taste Grönsaksfond alt Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond

3 dl rapsolja

1 dl ramslök, hackad

1 msk vitvinsvinäger

2 msk bladpersilja, hackad

2 tsk citronsaft

salt och svartpeppar

Så här gör du

Värm en panna och torrosta hasselnötterna, lägg i en skål.
Vispa samman äggulor, vinägerm citron, grönsaksfond och ramslök.
Tillsätt oljan i en tunn och fin stråle under kraftig vispning.
Värm pannan med rapsolja och rosta sparrisen i oljan tills den får fin färg och börjar bli genomvarm men fortfarande spänstig.
Lägg sparrisen på ett serveringsfat och ringla över lite aioli och strö på nötter. Servera extra aioli och nötter vid sidan av i skålar.
Om Du inte tål nötter så går det lika bra med rostade pumpakärnor

 0.0/5

Runt 35 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Rostad grön sparris med hasselnötter och ramslöksaioli

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Vit pizza med sparris, citron och dillolja

Pimientos de padron med fetaost och jalapeño

Ljuvlig Kantarell- och Jordärtskocksoppa

Rostad blomkål och broccoli

Värdens godaste potatis med vitlök, persilja och tomat

Grönsakspaket på grillen

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss