Fisk- och Skaldjursskolan

Dela en krabba

Lär dig hur man delar en krabba på bästa sätt! Krabbor går att få tag i hela året om och smakar som allra bäst färska under september - december. Det är då den är som mest välmatad. Använd en stor och rejäl kniv, men kanske inte den allra bästa eller dyraste, eftersom den får jobba ganska hårt för att ta sig igenom skal och klor. Att krabban är välmatad ser man på att skölden har börjat lyfta där bak.

Så här delar du en krabba

Steg 1

Vänd krabban så magen är uppåt.

Steg 2

Bryt bort stjärten och dela krabban på mitten.

Steg 3

Bryt loss klorna och knäck dem med baksidan av kniven.

Steg 4

Pilla ut krabbköttet från klorna.

Du kan äta det vita köttet, den röda romen, det beigea krabbsmöret och kloköttet.

Titta på vår instruktionsfilm!

Relaterade recept

Fisk & skaldjur

Krämig krabbsallad med äpple

Betyg (0)

 0.0/5

ca 15 min

Fisk & skaldjur

Biff och Krabba – Surf and Turf

Betyg (0)

 0.0/5

Runt 45 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.