Att koka egen fond tar tid och kräver att du har bra råvaror. Smaken bestäms bland annat av hur länge fonden får koka och vilken grad av rostning du väljer på huvudråvaran. Den färdiga fonden kan frysas in i en isbitslåda. Egenkokt fond går utmärkt att kombinera med fonderna från Bong Touch of Taste.
