Vegetariskt

Äggkaka med kantareller

Betygsatt 5 av 5
Betyg: 5.0 av 5
(1 röster)
Vår goda äggkaka, eller ”äggakaga” på skånska, med kantareller, perfekt till lunch eller starter. Den goda smaken kommer av färska kantareller, ägg,smör, sirap och Kantarellfond.

I receptet för Äggkaka med kantareller rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kantarellfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Äggakaga med kantareller

Ingredienser

Mindre än 30 minuter
4

portioner

500 g kantareller, färska rensade
2 msk smör
8 st ägg
1 msk sirap, ljus
8 dl mjölk, 3%
2 tsk Bong Touch of Taste Kantarellfond
1.5 dl vetemjöl
  smör att steka i
  salt och peppar

Så här gör du

  1. Hetta upp smöret i en stekpanna, lägg i kantarellerna och stek dem gyllenbruna. Låt kantarellerna rinna av i en sil. OBS! Spara stekskyn.
  2. Vispa ihop ägg, sirap, mjölk och fond. Sikta i mjölet och vispa till en slät smet. Rör i kantarellspadet och smaka av med salt, peppar och fond.
  3. Hetta upp en stor stekpanna eller 2 mindre, lägg i en klick smör och häll i smeten. Rör i botten efterhand som kakan stelnar. Efter någon minut, när den nästan har stelnat, sätt in stekpannan i ugn, ca 3-5 minuter i 220 grader. OBS! Se till så att stekpannans handtag klarar av ugnsvärmen.
  4. När äggakagan är stel och har sufflerat, lägg på kantarellerna och servera tillsammans med äpple-slaw. Receptet på Äppel-slaw hittar du här!
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Alla Recept
Fläskkött
Fläskfilé med ris, grönsaker och Just add Svamp och Dragonsås

Fläskfilé med ris, grönsaker och Just add Svamp och Dragonsås

Betyg (0)
Betygsatt 0 av 5
Ca 30 minuter
Grytor
Daal med röda linser i kokosmjölk

Daal med röda linser i kokosmjölk

Betyg (0)
Betygsatt 0 av 5
Under 30 minuter
Vegetariskt
Kantarellpaj med ädelost

Kantarellpaj med ädelost

Betyg (0)
Betygsatt 0 av 5
Ca 1 timme 30 minuter
Vegetariskt
Vegansk Flygande Jakob

Vegansk Flygande Jakob

Betyg (0)
Betygsatt 0 av 5
Ca 1 timme
Vegetariskt
Vegetarisk wrap med avocadochimichurri

Vegetarisk wrap med avokadochimichurri

Betyg (0)
Betygsatt 0 av 5
Ca 40 minuter
Soppor
Grön soppa med wasabi och pumpakärnor

Grön soppa med wasabi och pumpakärnor

Betyg (0)
Betygsatt 0 av 5
Under 25 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Alla produkter
Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond
Stäng