Blomkålskorma

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Korma är en omåttligt populär Indisk gryta – här med blomkål. Med mild smak av kokos, koriander, ingefära, vitlök, spiskummin och Ekologisk Grönsaksfond.

I receptet för Blomkålskorma rekommenderar vi Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond eller Bong Touch of Taste Grönsaksfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Blomkålskorma

Ingredienser

Ungefär 50 minuter
4

portioner

Kryddpasta   
2 msk rapsolja
1 msk vitlök, finhackad
1 msk ingefära, färsk
0.5 tsk cayennepeppar
1 msk chili, grön finhackad
1 msk tomatpuré
1 knippe koriander, färskt (litet)
1 tsk spiskummin, mald
Gryta   
800 g blomkål
1 dl schalottenlök
2 msk smör
8 dl kokosmjölk (ej lätt)
3 msk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond eller Grönsaksfond
  salt och svartpeppar

Så här gör du

Kryddpasta

  1. Hacka vitlök, riv ingefära, finhacka chili och grovhacka koriander.
  2. Hetta upp oljan i en kastrull och fräs alla ingredienserna (utom koriander) på försiktig värme i ca 5 min. Rör om hela tiden, det bränns lätt vid.
  3. Rör i koriandern och ställ sedan kryddpastan åt sidan.

Gryta

  1. Skiva schalottenlöken och dela blomkålen i små buketter.
  2. Hetta upp smör i en kastrull och bryn lök och blomkål under omrörning några minuter.
  3. Tillsätt kryddpastan när blomkålen fått fin färg.
  4. Tillsätt kokosmjölk och fond och låt grytan koka ca 20 minuter tills blomkålen är mjuk.
  5. Smaka av med salt, peppar och ev. mer fond.

Tips! Servera grytan tillsammans med gryn eller ris.

Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Betyg (0)
0.0/5
Under 30 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Runt 2 timmar
Betyg (0)
0.0/5
Runt 40 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Runt 45 minuter
Betyg (1)
1.0/5
Runt 3 timmar
Betyg (0)
0.0/5
Under 30 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond