Falsk Boeuf Bourguignon med högrevsfärs

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
En klassisk Boeuf Bourguignon tar några timmar att göra men här gör vi en snabb variant med högrevsfärs. Men med samma härliga smaker av lök, sidfläsk, rödvin och Oxfond! Servera med pressad potatis och goda tillbehör.

I receptet för Falsk Boeuf Bourguignon med högrevsfärs rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kalvfond och Kantarellfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Falsk Boeuf Bourguignon med högrevsfärs

Ingredienser

Ca 25 minuter
4

portioner

1 msk olja
150 g små champinjoner
2 dl syltlök
100 g rökt sidfläsk, tärnat (alt färdigtärnat bacon)
500 g högrevsfärs
3 msk tomatpuré
3 dl rödvin
1 msk Bong Touch of Taste Oxfond
1 msk Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlökfond
2 msk maizena
2 msk vatten

Så här gör du

  1. Hetta upp oljan i en gryta, stek lök, svamp och fläsk tills allt fått fin färg.
  2. Ta upp och lägg på en tallrik så länge.
  3. Stek färsen smulig i grytan med fettet från tidigare stekning.
  4. När köttet är brynt så tillsätt tomatpurén och låt den steka 1 minut under omrörning.
  5. Lägg tillbaka svamp, fläsk och lök i grytan och tillsätt vin och fond. Häll på vatten tills det nätt och jämt täcker allt.
  6. Låt grytan koka 15-20 minuter och smaka av med fond, salt och peppar.
  7. Red av grytan med maizena utrört i vatten.
  8. Servera gärna pressad potatis till grytan.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Betyg (0)
0.0/5
Ca 1 timme 15 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ca 2 timmar 30 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ca 50 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 30 minuter
Ungefär 1 timme
Betyg (0)
0.0/5
Runt 40 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond