Blomkålssoppa med vegetarisk pizza

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Krämig soppa med god smak av spiskummin, lök, vitlök och Grönsaksfond. Serveras tillsammans med en vegetarisk pizza toppad med svamp och sveciaost.

I receptet för Blomkålssoppa med vegetarisk pizza rekommenderar vi både Bong Touch of Taste Grönsaksfond och Kantarellfondför att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Blomkålssoppa med vegetarisk pizza

Ingredienser

Runt 45 minuter
4

portioner

Blomkålssoppa   
0.5 st lök, gul
0.45 st vitlöksklyfta
1 msk rapsolja
1 st blomkålshuvud
2 msk Bong Touch of Taste Grönsaksfond
7 dl mjölk, 3%
2 dl vispgrädde
0.45 tsk spiskummin
  salt och svartpeppar
  olivolja, chiliflakes och bladpersilja till garnering
Vego-pizza Bianco   
1 st färdigkavlad pizzadeg
100 g skogschampinjoner
0.5 st squash
100 g Philadelphiaost, 27% fett
1 msk Bong Touch of Taste Kantarellfond
1 msk olivolja
1 dl sveciaost, riven (28%)
  svartpeppar
  bladpersilja, timjan eller ruccola till garnering
  
  
  
  
  

Så här gör du

  1. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs den mjuk i olja.
  2. Bryt blomkålen i buketter och tillsätt tillsammans med mjölk, fond och grädde. Koka ca 30 min tills blomkålen är mjuk. Mixa soppan slät.
  3. Smaksätt med spiskummin, salt och peppar.
  4. Späd eventuellt med mer vatten eller mjölk.
  5. Garnera med olivolja, chiliflakes och bladpersilja.
  6. Lägg den färdigkavlade pizzadegen på en plåt.
  7. Skiva svamp och zucchini tunt på mandolin eller med en grönsaksskärare.
  8. Blanda färskost och fond. Bred färskosten på pizzan.
  9. Lägg på grönsakerna och ringla över olivolja, ost och svartpeppar.
  10. Grädda i 200° i 10-15 min tills pizzan är gyllenbrun.
  11. Strö över örter vid servering.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Betyg (0)
0.0/5
Under 30 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 30 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 30 minuter
Runt 40 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ca 30 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Runt 35 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond