Calvadossås med äpple och grov senap

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Fantastisk sås med god smak av calvados eller cognac. Såsen får sin goda smak av schalottenlök, äpple, grov senap, dijonsenap och kycklingfond.

I receptet för en Calvadossås med äpple och grov senap rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kycklingfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Calvadossås med äpple och grov senap

Ingredienser

Under 15 minuter
4

portioner

2 st schalottenlökar, finhackade
25 g smör
2 st äpplen, fasta i köttet
2.5 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond
3 msk Calvados (går även bra med cognac)
2.5 dl vatten
1 msk senap, grov
1 tsk dijonsenap
3 msk crème fraiche
1 msk kruspersilja, färsk finhackad
  svartpeppar, grovmald
  
  

Så här gör du

  1. Fräs löken och fintärnade äppelbitar (spara hälften av äppeltärningarna till garnering) i smöret utan att det tar färg.
  2. Tillsätt kycklingfond, Calvados och vatten. Låt koka ihop i ca 5 min.
  3. Vispa eller mixa ner crème fraiche i såsen.
  4. Smaka av med senap, grovmalen svartpeppar och finhackad persilja.
  5. Koka ej såsen efter att senapen tillsatts.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Betyg (0)
0.0/5
Ca 40 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 15 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Runt 5 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 15 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ca 5 min
Betyg (0)
0.0/5
Under 10 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond