Helstekt fläskfilé med tomatsalsa och avocado

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Helstekt fläskfilé som marinerats i honung, vitlök, ingefära och Kalvfond. Stek i ugn och servera tillsammans med god tomatsalsa och avokadodipp.

I receptet för Helstekt fläskfilé med tomatsalsa och avocado rekommenderar vi både Bong Touch of Taste Kalvfond och Ekologisk Grönsaksfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Helstekt fläskfilé med tomatsalsa och avocado

Ingredienser

Runt 4 timmar
4

portioner

600 g fläskfilé
  klyftpotatis
  sallad
Marinad   
1 msk Bong Touch of Taste Kalvfond
1 tsk vitlök, finhackad
2 tsk ingefära, färsk riven
1 msk soja, Mrs Cheng´s Japansk soja
1 msk honung, flytande
1 msk balsamicovinäger
1 msk rapsolja, kallpressad
Tomatsalsa   
2 dl tomater, grovhackade
1 msk lök, röd finhackad
1 msk persilja, färsk finhackad
2 tsk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond
2 tsk lime, saften av
1 msk rapsolja, kallpressad
  salt och svartpeppar
Avocadoröra   
2 st avokado, mogna
1 dl crème fraiche
2 tsk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond
1 msk vitlök, finhackad
  hot sås (typ Tabasco) efter smak
  salt och svartpeppar

Så här gör du

  1. Vispa ihop ingredienserna till marinaden, smaka av med fond, honung och vinäger.
  2. Lägg fläskfilén i marinad i minst 2 timmar.
  3. Bryn därefter köttet runt om och lägg över det i en ugnsfast form. Efterstek köttet i 110 grader tills det är genomstekt och inte rosa, ca 70 grader innertemperatur.
  4. Blanda alla ingredienserna till salsan och smaka av.
  5. Mosa avokadon med en gaffel i en bunke och vispa i fond, crème fraiche och vitlök. Smaka av med salt, peppar och ev. mer fond.

Servering

  1. Skär upp köttet och servera det tillsammans med potatis, sallad och såserna.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Betyg (0)
0.0/5
Runt 2 timmar
Betyg (0)
0.0/5
Runt 2 timmar 30 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 15 minuter
Betyg (1)
1.0/5
Runt 45 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 25 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 20 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond