Inlagd grillad zucchini

Name: Inlagd grillad zucchini
Cook time: Ca 1 timme 30 minuter
Yield: 6
Ingredients: 3 st zucchini/squash, gröna små; 4 msk flingsalt; 2 msk balsamvinäger, vit; 2 msk olivolja; 1 msk Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlökfond; 1 msk vitlök, tunt skivad; 2 st lagerblad; 2 dl olivolja (eller tillräckligt för att täcka zucchinin i burken); 1 knippe timjan, färsk; 1 knippe salvia, färsk; svartpeppar, nymald

 0.0/5

Betyg: 0.0 av 5

(0 röster)

Gott tillbehör med inspiration från Italien. Grillad zucchini som får sin goda smak av olivolja, timjan, salvia, Brynt Schalottenlökfond och vitlök. Serveras på samma vis som tillbehör som inlagd gurka, rödbetor eller pickles.

I receptet för Inlagd grillad Zucchini rekommenderar vi Bong Touch of Taste brynt Schalottenlökfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Ingredienser

Ca 1 timme 30 minuter

portioner

Marinad

3 st zucchini/squash, gröna små

4 msk flingsalt

2 msk balsamvinäger, vit

2 msk olivolja

1 msk Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlökfond

Inläggning

1 msk vitlök, tunt skivad

2 st lagerblad

2 dl olivolja (eller tillräckligt för att täcka zucchinin i burken)

1 knippe timjan, färsk

1 knippe salvia, färsk

svartpeppar, nymald

Så här gör du

Skölj, ansa och skiva zucchinin i tunna skivor (ca 2 mm tjocka).
Lägg zucchinin i en bunke och tillsätt salt, fond, olja och vinäger. Blanda runt och låt det stå och marinera i 1 timme i rumstemperatur.
Häll i durkslag och låt marinaden rinna av och torka zucchinin på en kökshandduk eller med hushållspapper.
Hetta upp en grill eller grillpanna och grilla zucchinin tills den fått fin färg, lägg den sedan till sidan för att svalna.
Varva grillad zucchini, kryddor, vitlök och örter i en burk (Det är viktigt att allt blir tätt packat).
Slå på olivolja tills det täcker och ställ burken i kylen.
Efter ett dygn är det klart för servering, men det håller några veckor i kylen.

 0.0/5

Ca 35 minuter

Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Inlagd grillad zucchini

Ingredienser

Så här gör du

Relaterade recept

Majspannkakor med varm vitkål

Gurksallad med sesam

Vegetarisk Bolognese på linser

Sesamyoghurt

Salsasnacks

Selleri bourguignon

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Kontakt

Följ oss