Rödvinssås klassisk

0.0/5
Betyg: 0.0 av 5
(0 röster)
Klassisk rödvinssås som passar perfekt till en god köttbit. Såsen får sin goda smak av rökt sidfläsk, timjan, schalottenlök, vin och Oxfond med rödvin.

I receptet för Rödvinssås klassisk rekommenderar vi Bong Touch of Taste Oxfond med rödvin för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Rödvinssås klassisk

Ingredienser

Under 20 minuter
4

portioner

2 st schalottenlökar, skivade
50 g sidfläsk, varmrökt tärnat
2 st timjan, kvistar färsk
5 dl rött vin
1 st lagerblad
2 msk Bong Touch of Taste Oxfond med rödvin
5 dl vatten
1 tsk sherryvinäger alt. rödvinsvinäger
2 msk smör
  maizena till redning
  
  
  

Så här gör du

  1. Bryn löken i 1 msk smör på medelstark värme.
  2. Tillsätt sidfläsket och färsk timjan. Fortsätt fräsa i ett par minuter.
  3. Häll i vinet och koka ner till ca 2 dl återstår.
  4. Häll i fond, vatten och vinäger. Låt koka ytterligare till ca 4 dl återstår.
  5. Sila av och red till önskad konsistens med lite majsstärkelse utrört i vatten.
  6. Vispa ner 1 msk smör i såsen innan servering.
  7. Smaksätt med salt och nymald svartpeppar.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Betyg (0)
0.0/5
Under 15 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Runt 45 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ca 15 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ungefär 50 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 25 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Under 30 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond