Köttfärssås vardag – Bolognese

5.0/5
Betyg: 5.0 av 5
(6 röster)
Köttfärssås – en storfavorit för både stora och små. Laga en riktigt god Bolognese, här med vitlök, lök, tomatpuré, oregano, timjan, lagerblad och Kalvfond.

I receptet för en riktigt god Köttfärssås i vardagen – Bolognese rekommenderar vi Bong Touch of Taste Kalvfond för att boosta smaken på dina utvalda råvaror.

Köttfärssås vardag - Bolognese

Ingredienser

Ca 40 minuter
4

portioner

400 g blandfärs
1 st lök, gul
1 st morot
1 st vitlöksklyfta
2 msk olivolja
3 msk tomatpuré
400 g tomater, krossade på burk
1 dl vatten
2 msk Bong Touch of Taste Kalvfond eller Ekologisk Köttfond
2 tsk oregano, torkad
1 krm timjan, torkad
1 st lagerblad
  svartpeppar, grovmald efter smak

Så här gör du

  1. Finhacka lök och morot så fint du kan. Fräs mjukt utan att det tar färg i olivoljan.
  2. Riv ner vitlöksklyfta och tillsätt kryddorna. Låt fräsa med en minut.
  3. Tillsätt köttfärs, lite i taget så att det bryns och inte kokar.
  4. Tillsätt tomatpurén och låt fräsa med .
  5. Häll i kalvfond, vatten och krossad tomat.
  6. Låt puttra under lock i minst 20 minuter till en simmig konsistens.
  7. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.
Print
Email
Vad tycker du om receptet?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Relaterade recept

Betyg (0)
0.0/5
Ca 1 timme
Betyg (0)
0.0/5
Ungefär 3 timmar och 30 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ca 45 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Ca 1 timme 15 minuter
Betyg (0)
0.0/5
Runt 2 timmar
Betyg (0)
0.0/5
Under 20 minuter
Våra fonder

Bong Touch of Taste

Vi på Bong Touch of Taste tycker att goda och naturliga råvaror är den absolut bästa kryddan. Våra klassiska flytande fonder är mångsidiga med en välbalanserad receptsammansättning som hjälper dig att lyfta smaken.

Bong touch of taste - Ekologisk kycklingfond
Kalvfond